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文章名稱 : 答覆張宇人議員(持牌食肆)
相關機構/單位/部門 : 食物及衞生局
地區 : 香港
行業 : 公共行政
文類 : 其他
日期 : 2007-01-10
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文章預覽 : 答覆立法會問題 立法會八題:持牌食肆 **********   以下是今日(一月十日)在立法會會議上張宇人議員的提問和缳生福利及食物局局長周一嶽的書面答覆: 問題: 政府可否: (一) 告知本會有否研究本港食肆面積增減的趨勢;若有,研究的結果為何;若否,當局會否進行該研究,以評估本港經濟情況對食肆發展的影響;及 (二) 按上載附表一列出在二○○四至二○○五及二○○五至二○○六兩個年度,屬各種面積類別的持牌普通菜館的數目及其佔該等菜館總數的百分比? 答覆: 主席女士: (一) 作為食物業處所的發牌當局,食物環境缳生署(食環署)的主要職責是制定規管措施,確保食物業處所的缳生及安全。在利便營商方面,食環署也推行方便營商的措 施,例如簡化食物業發牌的方法及提高發牌的效率。至於食肆的營運和規模,則是由經營者按業務的需要和發展所決定。政府現時沒有就食......