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文章名稱 : 答覆鄭經翰議員(反式脂肪的食物)
相關機構/單位/部門 : 食物及衞生局
地區 : 香港
行業 : 公共行政
文類 : 其他
日期 : 2007-01-31
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文章預覽 : 答覆立法會問題 立法會二題:反式脂肪的食物 *************   以下是今日(一月三十一日)在立法會會議上鄭經翰議員的提問和缳生福利及食物局局長周一嶽的答覆: 問題:   據報,鑑於人造反式脂肪會增加患上心血管疾病的風險,美國紐約市將於今年七月起禁止食肆使用該物質製造食物。此外,美國多家連鎖食物店亦已宣布,會減少使用人造反式脂肪或改用其他植物油製造食物。就此,政府可否告知本會: (一) 有沒有就本港市民近年患上心血管疾病的趨勢及成因進行研究;若有,有沒有發現患病成因與進食含有人造反式脂肪的食物有關; (二) 有沒有計劃效法紐約市當局,禁止食肆使用人造反式脂肪製造食物;及 (三) 有沒有規定進口食品及本地製造食品在其包裝上列明人造反式脂肪的含量,以便市民識別? 答覆: 主席女士: (一) Trans Fatty Acid反式......