| 文章名稱 | : | 基因改造食物標籤諮詢文件 |
| 相關機構/單位/部門 | : | 香港政府 |
| 地區 | : | 香港 |
| 行業 | : | 公共行政 |
| 文類 | : | 其他 |
| 日期 | : | 2001-05-31 |
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| 文章預覽 | : | 目錄 頁數 第一章︰ 引言 1 第二章︰ 國際情況 2-4 第三章︰ 考慮的因素 5-7 第四章︰ 未來路向 8-13 第五章︰ 徵詢意見 14-15 附件甲 附件乙 16-19 20-24 第一章 引言 1.1 現代生物科技可以透過傳統自然選擇以外的繁殖方法去改變生物的基因組織。利用現代生物科技進行基因改造，涉及辨認生物體內自然存在的、可產生某些理想特質的基因密碼，以及把該種基因轉移到另一種生物體內，使後者也具有那些理想的特質。此外，基因改造技術也涉及改變某種特定基因的密碼排序，使那些由該種基因所產生而欠理想的特質消失。附件甲闡釋基因改造技術在食品製造時的應用、基因改造食品的優點，以及大眾對基因改造食品普遍關注的問題。 1.2 目前仍未有科學或醫學證據顯示基因改造食品不安全，不宜供人食用。世界衛生組織和糧食及農業組織均確認，利用現代生物科技製...... |