| 文章名稱 | : | 餐饮中心组织员工参加全国餐饮服务食品安全知识竞赛 |
| 相關機構/單位/部門 | : | 北京大學 |
| 地區 | : | 內地 |
| 行業 | : | 教育 |
| 文類 | : | 新聞稿 |
| 日期 | : | 2010-10-28 |
| 網址 | : | |
| 文章預覽 | : | 餐饮中心组织员工参加全国餐饮服务食品安全知识竞赛 日期： 2010-10-28 为进一步推动餐饮服务食品安全知识的深入普及，提高全社会的食品安全意识，国家食品药品监督管理局于9月至11月开展“安全饮食，健康生活”为主题 的餐饮服务食品安全知识竞赛活动。作为校园餐饮的服务实体，餐饮中心对此次活动高度重视。在全国范围内开展的食品安全整顿的大环境下，餐饮中心一如既往地 坚持安全第一的服务原则，对员工进行食品安全卫生知识的培训。为进一步普及餐饮服务食品安全知识，提高全员食品安全意识，餐饮中心组织食堂员工参加此次知 识竞赛。 餐饮中心鼓励以食堂、部室为单位全员参加此次活动，食堂经理厨师长、部室主任作为本单位负责人组织培训。餐饮中心负责质检监督的部门下发了 培训参考材料，包括《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》、《...... |