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文章名稱 : 2010年食用菌产业发展前景分析
相關機構/單位/部門 : 中國商品網
地區 : 內地
行業 : 零售、進出口貿易
文類 : 報告
日期 : 2010-10-13
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文章預覽 : 2010年食用菌产业发展前景分析   当前食用菌市场价格缘何走俏 纵观2009年食用菌市场状况可以看出,整个市场处于需求旺盛、价位不断攀升的态势,也就是说,食用菌市场处于上升境况,所以,菇农效益较好,经营者信心十足。2009年,大部分品种的鲜货价格,较2008年上升80%以上,有的品种甚至超过100%,如双孢菇产地价格较2008年上涨200%。预计2010年的食用菌市场行情将仍然看好,主要原因: 一是随着我国国民经济的快速发展,居民的收入水平越来越高,对食品的需求日益提高。人们对绿色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消费需求日益旺盛,此类食品的营业额一直保持较强的增长势头。食用菌是营养丰富、味道鲜美、强身健体的理想食品,也是我们人类的三大食物之一,同时它还具有很高的药用价值,是人民公认的高营养保健食品。食用菌生产既可变废为宝,又可综合开发利用,具有十......